Schule für Diätassistenten

Die praktische Ausbildung am UKM

Die praktische Ausbildung findet größtenteils im Haus statt. Die Möglichkeit steht Ihnen jedoch offen, sich Praktikumsplätze außerhalb zu suchen.

Die praktische Ausbildung in den Bereichen Koch- und Küchentechnik, Hygiene und Diätetik findet überwiegend in der Gastronomie des UKM, Abteilung Diätküche statt.

Die Pflegenden unterschiedlicher Stationen im UKM bieten für unsere SchülerInnen das Krankenhauspraktikum an.

Für das Beratungspraktikum im 3. Ausbildungsjahr werden Sie sich einen externen Einsatzort suchen.

Vorgaben zur Praktischen Ausbildung

01. Diätetik einschließlich Organisation des Küchenbetriebes 700 Stunden
02. Koch- und Küchentechnik einschließlich Hygiene 200 Stunden
03. Diät- und Ernährungsberatung 150 Stunden
Zur freien Verteilung 120 Stunden
04. Krankenhauspraktikum 230 Stunden
1400 Stunden
 
 
 
 

Kontakt

Schule für Diätassistenten
Albert-Schweitzer-Campus 1, Gebäude A3
48149 Münster

Telefon: 0251/83-48808
Mail: Dennis.Grotjahn(at)ukmuenster(dot)de

Schulleitung: Dennis Grotjahn